Lenteja roja, marca Positiv, de 500 gramos.
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Lenteja roja Positiv 500 grs

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Bolsa de lenteja roja de 500 grs.

Beneficios de la lenteja roja:

  • Al no tener una cubierta que la protega, es más facil digerirla y es más fácil de cocer, hacer cremas y puré de ella.
  • Pefecta para personas con problemas digestivos, ya que es más sencillo de digerir que otras lentejas. Por otra parte, la lenteja roja es rica en fibra y almidones, por lo que da esa sensación de saciedad y previene el estreñimiento.
  • Al poseer hierro, previene la anemia.
  • Tiene ácido fólico, lo cual es escencial en el embarazo para que el feto se desarrolle de forma saludable.
  • Al ser una buena fuente de proteínas y aminoácidos, la convierten en un alimento energético y nutricional.
  • Al tener fibra, ayudan al transito intestinal.
  • Regulan los niveles de estrógeno y testosterona.
  • Evita la subida brusca de azúcar, pro lo tanto, la convierte en un alimento perfecto para personas con diabetes.
  • Tienen un nivel bajo de calorías, es por esto que se recomienda para las personas que buscan bajar de peso.

¿Cómo cocinar las lentejas rojas?

No es necesario ponerlas en remojo, ya que como se mencionó antes, no tienen una capa protectora, por lo tanto, se cuecen directamente. También hayq ue considerar que son más rapidas al cocer.

Como su textura es más blanda, puedes hacer cremas, puré, pastas o lo que desees.