Recetas saludables — Keto

Pilaf de quinoa, papa camote y tofu orgánico

cúrcuma Keto nueces nuez nuez mariposa Quinoa Quinoa blanca quinoa mixta Quinoa negra Quinoa roja Sal rosada Vegano Vegetariano

Pilaf de quinoa, papa camote y tofu orgánico

Desde hoy, te traeremos recetas de Navidad, para que te sorprendas a tus invitados con diferentes platillos. 🎅 Es por eso que empezamos con este rico plato vegano: Pilaf de quinoa, papa camote y tofu orgánico. 🥘 Ingredientes: 2 1/4 tazas de agua. Caldo vegetal. 1 cucharada de aceite extra virgen. 1 rama de apio, finamente picada. 2 papas camotes medianas. 3-4 dientes de ajo picados. 1 taza de quinoa (compra aquí). 330 gr de tofu. 5-6 hojas frescas de salvia finamente picadas. 1/4 taza de damascos deshidratados picados. 1 cucharadita de cúrcuma (compra aquí). 1/2 taza de nueces partidas...

Leer más →


Pan rápido de almendra y linaza

Keto Sin Gluten Vegetariano

Pan rápido de almendra y linaza

Se cocina en sólo 2 minutos en el microondas y es una súper buena opción para aquellos que quieren hacer su propio pan casero todas las mañanas. Aquí va esta increíble receta que aporta un montón de fibra y saciedad! Ingredientes: 1 cucharada colmada de harina de almendras 1 cucharada colmada de harina de linaza 1/4 cucharita de polvos de hornear 1 pizca de sal rosada de Himalaya 1 cucharada de aceite de oliva Alonso 1 huevo Preparación: Mezclar todos los ingredientes secos en una tazón. Incorporar el aceite de oliva y el huevo. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea....

Leer más →


Pudding de Chía

Keto Semillas Sin Gluten Vegano Vegetariano

Pudding de Chía

¡Aquí les traemos una exquisita y sencilla receta cargada de Omega3! Ingredientes: 🥛125 ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal) 🥄4 cucharaditas de semillas de chía 💦gotitas de esencia de vainilla, a gusto 🌱stevia líquida, a gusto   Preparación: Se ponen todos los ingredientes en un vaso tapado y se deja unas 8 horas en el refrigerador para que las semillas de chía absorban todo el líquido. Remover con una cucharita y a comer!   👌Tip 1: se puede dejar en el refrigerador y aguanta perfectamente unos 2 días más. 👌Tip 2: si se va a tomar...

Leer más →


Queso de almendras

Frutos secos Keto Sin Gluten Vegano Vegetariano

Queso de almendras

¿Has probado el queso vegano? SÍ! Queso, leíste bien. Y sabes lo mejor de todo? Está hecho a partir de frutos secos! Aquí la receta👇: Ingredientes: 🌰1 Taza de Almendras crudas. 🥛1 taza de leche de Almedra o agua. 🥄2 Cucharadas de Levadura Nutricional (nutritional yeast). 🥄1 Cucharada de Agar-Agar (o 1 sobre de gelatina sin sabor). 🧂1 Cucharadita de Sal. 🥄1 Cucharadita de Ajo en polvo. 🥄1/2 Cucharadita de Orégano seco. 🧂Pimienta negra al gusto. 🥄1 Cucharada de Aceite de Oliva extra virgen. Preparación: Remojar en agua las almendras por 8 horas o toda la noche. De esta forma...

Leer más →


Bolitas de nuez saludables

Frutos secos Keto Sin Gluten Vegano

Bolitas de nuez saludables

¿Se acuerdan de las clásicas bolitas de nuez que cocinabamos cuando niños? Una bomba de azúcar!! Aquí te traemos una versión saludable para que disfrutes y revivas tu infancia! Ingredientes: 🌰 200 grs de nueces 🥔 100 grs de dátiles descarozados 🥄 1 cdta de canela en polvo 🥥 coco rallado o 🍫 cacao en polvo. Preparación: Poner las nueces, dátiles y canela en una procesadora de alimentos, hasta que se conviertan en una masa. Usar una cuchara como medida para armar bolitas del mismo tamañano. Pasarlas por coco rallado o cacao en polvo. Y listo, a comer! 👌 Tip...

Leer más →