Granola saludable

Frutos secos Semillas Vegetariano

Lejos la mejor receta de granola, archi probada! En mi casa arrasamos con ella cada vez que la preparo. Es exquisita y con puros ingredientes naturales.

Ingredientes:

  • 🍯1 taza y media de miel
  • 🥥1/2 taza de aceite de oliva o de coco
  • 🥣4 tazas de avena integral
  • 🌰1 taza de nueces picadas
  • 🌰1 taza de almendras picadas
  • 🌰1 taza de avellanas picadas
  • ✊1 puñado de semillas de zapallo
  • ✊1 puñado de semillas de chía
  • 🥄2 cucharadas de canela
  • 🍇1 taza de pasas
  • 🥥1 taza de coco rallado

    Preparación:

    1. Calentar el horno a 160º.
    2. Derretir la miel a fuego lento junto con el aceite. Por otro lado, mezclar en un bol todos los ingredientes secos, menos las pasas y el coco.
    3. Una vez derretida la miel junto al aceite, agregarlo a la mezcla seca del bol hasta obtener un resultado homogéneo.
    4. Esparcir en una bandeja grande y llevarla al horno hasta que quede de un color dorado (25 minutos aprox). A mitad de cocción revolver para que quede parejo el tostado.
    5. Sacar la bandeja del horno y agregar las pasas y coco rallado. Una vez seco y frío, quedará crujiente.
    • 👌Tip 1: para evitar que se añeje y conservarla mejor, guárdala en un frasco de vidrio o un taper.
    • 👌Tip 2: puedes usar miel de agave si estás buscando un endulzante menos calórico que la miel de abejas.

     


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