Las propiedades de la cúrcuma

cúrcuma

Raíz originaria de India (actualmente se cultiva en distintas regiones del mundo) es utilizada hace más de 4.000 años en la gastronomía y en la medicina ayurvédica.

Esta raíz tiene un característico color naranja o amarillo intenso, que al transformarla en polvo, es lo que nosotros conocemos comúnmente como condimento o colorante alimentario. 

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